第165章 绝对不简单
老街深处，“老刘麵馆”大门敞开，白汽夹杂著浓烈的酱香、蒜香，几乎化作了实质的巨浪往外扩散。
“啪嗒、啪嗒。”
周本昌踩在乾净整洁的地面上，一脚跨进门槛，还没等他端起那特级大师的清高架子。
一股夹杂著黄酒微醺、冰糖慢熬以及大蒜爆香的红烧肉味，就呼的一声，不讲理地钻进了他的鼻腔里。
周本昌的身形猛地顿了一记，两边太阳穴不受控制地跳动了两下。
这味道不对劲啊……
作为一名特级圣手，他那刁钻到了骨子里的舌头和鼻子，在对上这股子粗糲肉香的剎那，本能地泛起了不妙的预感。
这绝对不是一个连厨师证都没有的街头老汉能调配出来的火候！
分明带著一种极其恐怖、精准的控味逻辑！
“哎？你们快瞧瞧，这位是谁啊？！”
“臥槽！！这不是隔壁极味空间的一號大主厨周大师吗？！他怎么也跑老刘这儿来了？！”
周本昌一进门，在一瞬间成了这小小店堂里最刺眼的存在。
三十张老木凳上正刨著面的几十號食客，个个有些目瞪口呆地抬起头，交头接耳的议论声登时像水花一样泛滥了开来。
“周大师不喝自个儿那九块九的国宴鸡汤，跑来跟俺们抢三十块钱的红烧肉麵？！”
“嘿，看他那张老脸黑得跟锅底似的，指定是在隔壁被陈哥的手艺给生生震裂了，不服气过来砸场子的吧！！”
听著耳边这些毫无遮掩的调侃，周本昌老脸气的一阵红一阵青。
可他这会儿被这满屋子的蒜肉香气一勾，两条老腿跟中了邪一样，也不管那么多，一屁股坐在了最角落的一张空方桌旁。
“老板……给我来一碗红烧肉麵。多加肉！！”
周本昌压低了粗糲的嗓音，单手有些侷促地在桌面上抠了两下。
“好嘞！！客官久等！！”
老刘这会儿也没注意来人是谁，因为他已经忙得脚底下要起火了。
他麻利地用大铁笊篱甩干了一大把碱水面，反手拿著大铁勺在滚烫的黑铁大锅心里精准地一舀，一大勺码得整整齐齐、被红油糖色掛得宛如琥珀一样的五花肉，连带著黏稠的蒜泥滷汁，一併“当”的一声落在了周本昌面前。
周本昌死死盯著面前这只大粗瓷海碗。
只见那肥瘦相间的五花肉，肉皮在慢火煨制下呈现出一种极其娇嫩的胶质感，紫皮大蒜早就融化成了软烂如泥的蒜肉，混著琥珀色的芡汁。
这种粗糲的摆盘，本是周本昌平时最不屑的，可那股子顺著热汽直往脑门顶上钻的极致肥美回甘，却让他的右手有些控制不住地颤抖了起来。
“俺倒要尝尝，什么下水货也能比我那松茸玉液鸡好吃！”
周本昌咬著牙，一扬竹筷，精准地夹起一块红烧肉，有些不服气地往里一送。
那一剎那，周本昌肥硕的身躯猛地一僵，一双浑浊大眼睛死死地瞪著，手里的竹箸在半空中生生停滯住了。
皮糯、肉酥、汁浓、味厚！！
那层最肥腴的五花肉在舌尖轻轻一顶，竟然连半点工业香精的死气都没有，极致、黏稠的胶质便如同豆腐一般在嘴里轰然化开。隨之而来的，是黄酒的清香，混合著紫皮大蒜那浓郁到了极致的肥美回甘，顺著他的喉咙一路滚烫地烧进了胃袋里。
不简单……这绝对不简单！！
这根本不是普通巷子里的老头能有的手艺，那个叫陈锋的厨子绝对不简单。哪怕用这种粗糲的市井材料，也能生生在灶台上筑起来的一座厨艺大山！！
“吸溜……吸溜！！”
周本昌原本还想在心里点评两句，可舌头却被“活人烟火气”彻底激活了，此时此刻哪里还听脑子的使唤？！
这位在中南地界上受万人追捧了大半辈子的红墙圣手。
在这一瞬间彻底失去了所有的清高与体面。
他撅著屁股，右手甩出了肉眼可见的残影，大口大口地往嘴里塞著浸透了红油滷汁的碱水面。
五花肉的糯，大蒜泥的香，好吃得他连额头上的青筋都在疯狂跳动，一碗麵吃得他大汗淋漓。
“我的个老天爷呀……你们快瞧瞧周大师！！”
“哈哈哈！！这筷子甩得比俺家三天没吃饭的老母猪还要急呢！！刚才谁在隔壁说这叫下当下水货来著？！”
周围几十个散客食客哄堂大笑，清脆的快活空气充满了有些老旧的店堂。
五分钟后。
“哐当！！”
周本昌重重地將那只比他老脸还要大上一圈的大粗瓷海碗狠狠砸在了桌面上。
他大汗淋漓地用的衬衫袖子在油腻腻的嘴上狠狠一抹，富態的脸上红扑扑的，嘴里一边“呼哧、呼哧”地吐著热气，一边梗著脖子，眼神有些侷促、也极其倔强地冷哼了一声：
“哼……也就那么回事吧！！大蒜下得太重，黄酒收汁的火候也有些毛糙，根本上不得大雅之堂！！比起俺在红墙里调配的正统规矩……差远了！！”
中年大厨一甩袖子，一边极其傲慢、也极其下不来台地高声叫嚷著，一边作势就要站起身逃离这个让他丟尽了老脸的地方。
然而。 就在他站起身的剎那，周围几十双清亮的眼睛，齐刷刷地落在了他面前那只盛面的大海碗最中央。
只见那只原本有些泛黑的旧大碗里……
此时此刻，別说是汤水和红油了，连一丁点碎肉、甚至连一粒米饭，都被这位红墙圣手残暴地舔得连个毛都不剩，鋥亮得跟刚从洗碗机里捞出来的新碗一模一样。
“哈哈哈哈！！周大师，您这倔强的嘴，配上您这比洗过还乾净的饭碗，真箇是全城南自媒体界最大的景致啊！！”
在一整屋子食客欢闹的哄堂大笑声中。
周本昌一张老脸生生从絳紫色憋成了猪肝色。
他一把捂著圆滚滚的发胀肚子，极其狼狈地一扭头，跟一阵阴风似的，气呼呼地彻底消失在了老街巷子里。
“啪嗒、啪嗒。”
周本昌踩在乾净整洁的地面上，一脚跨进门槛，还没等他端起那特级大师的清高架子。
一股夹杂著黄酒微醺、冰糖慢熬以及大蒜爆香的红烧肉味，就呼的一声，不讲理地钻进了他的鼻腔里。
周本昌的身形猛地顿了一记，两边太阳穴不受控制地跳动了两下。
这味道不对劲啊……
作为一名特级圣手，他那刁钻到了骨子里的舌头和鼻子，在对上这股子粗糲肉香的剎那，本能地泛起了不妙的预感。
这绝对不是一个连厨师证都没有的街头老汉能调配出来的火候！
分明带著一种极其恐怖、精准的控味逻辑！
“哎？你们快瞧瞧，这位是谁啊？！”
“臥槽！！这不是隔壁极味空间的一號大主厨周大师吗？！他怎么也跑老刘这儿来了？！”
周本昌一进门，在一瞬间成了这小小店堂里最刺眼的存在。
三十张老木凳上正刨著面的几十號食客，个个有些目瞪口呆地抬起头，交头接耳的议论声登时像水花一样泛滥了开来。
“周大师不喝自个儿那九块九的国宴鸡汤，跑来跟俺们抢三十块钱的红烧肉麵？！”
“嘿，看他那张老脸黑得跟锅底似的，指定是在隔壁被陈哥的手艺给生生震裂了，不服气过来砸场子的吧！！”
听著耳边这些毫无遮掩的调侃，周本昌老脸气的一阵红一阵青。
可他这会儿被这满屋子的蒜肉香气一勾，两条老腿跟中了邪一样，也不管那么多，一屁股坐在了最角落的一张空方桌旁。
“老板……给我来一碗红烧肉麵。多加肉！！”
周本昌压低了粗糲的嗓音，单手有些侷促地在桌面上抠了两下。
“好嘞！！客官久等！！”
老刘这会儿也没注意来人是谁，因为他已经忙得脚底下要起火了。
他麻利地用大铁笊篱甩干了一大把碱水面，反手拿著大铁勺在滚烫的黑铁大锅心里精准地一舀，一大勺码得整整齐齐、被红油糖色掛得宛如琥珀一样的五花肉，连带著黏稠的蒜泥滷汁，一併“当”的一声落在了周本昌面前。
周本昌死死盯著面前这只大粗瓷海碗。
只见那肥瘦相间的五花肉，肉皮在慢火煨制下呈现出一种极其娇嫩的胶质感，紫皮大蒜早就融化成了软烂如泥的蒜肉，混著琥珀色的芡汁。
这种粗糲的摆盘，本是周本昌平时最不屑的，可那股子顺著热汽直往脑门顶上钻的极致肥美回甘，却让他的右手有些控制不住地颤抖了起来。
“俺倒要尝尝，什么下水货也能比我那松茸玉液鸡好吃！”
周本昌咬著牙，一扬竹筷，精准地夹起一块红烧肉，有些不服气地往里一送。
那一剎那，周本昌肥硕的身躯猛地一僵，一双浑浊大眼睛死死地瞪著，手里的竹箸在半空中生生停滯住了。
皮糯、肉酥、汁浓、味厚！！
那层最肥腴的五花肉在舌尖轻轻一顶，竟然连半点工业香精的死气都没有，极致、黏稠的胶质便如同豆腐一般在嘴里轰然化开。隨之而来的，是黄酒的清香，混合著紫皮大蒜那浓郁到了极致的肥美回甘，顺著他的喉咙一路滚烫地烧进了胃袋里。
不简单……这绝对不简单！！
这根本不是普通巷子里的老头能有的手艺，那个叫陈锋的厨子绝对不简单。哪怕用这种粗糲的市井材料，也能生生在灶台上筑起来的一座厨艺大山！！
“吸溜……吸溜！！”
周本昌原本还想在心里点评两句，可舌头却被“活人烟火气”彻底激活了，此时此刻哪里还听脑子的使唤？！
这位在中南地界上受万人追捧了大半辈子的红墙圣手。
在这一瞬间彻底失去了所有的清高与体面。
他撅著屁股，右手甩出了肉眼可见的残影，大口大口地往嘴里塞著浸透了红油滷汁的碱水面。
五花肉的糯，大蒜泥的香，好吃得他连额头上的青筋都在疯狂跳动，一碗麵吃得他大汗淋漓。
“我的个老天爷呀……你们快瞧瞧周大师！！”
“哈哈哈！！这筷子甩得比俺家三天没吃饭的老母猪还要急呢！！刚才谁在隔壁说这叫下当下水货来著？！”
周围几十个散客食客哄堂大笑，清脆的快活空气充满了有些老旧的店堂。
五分钟后。
“哐当！！”
周本昌重重地將那只比他老脸还要大上一圈的大粗瓷海碗狠狠砸在了桌面上。
他大汗淋漓地用的衬衫袖子在油腻腻的嘴上狠狠一抹，富態的脸上红扑扑的，嘴里一边“呼哧、呼哧”地吐著热气，一边梗著脖子，眼神有些侷促、也极其倔强地冷哼了一声：
“哼……也就那么回事吧！！大蒜下得太重，黄酒收汁的火候也有些毛糙，根本上不得大雅之堂！！比起俺在红墙里调配的正统规矩……差远了！！”
中年大厨一甩袖子，一边极其傲慢、也极其下不来台地高声叫嚷著，一边作势就要站起身逃离这个让他丟尽了老脸的地方。
然而。 就在他站起身的剎那，周围几十双清亮的眼睛，齐刷刷地落在了他面前那只盛面的大海碗最中央。
只见那只原本有些泛黑的旧大碗里……
此时此刻，別说是汤水和红油了，连一丁点碎肉、甚至连一粒米饭，都被这位红墙圣手残暴地舔得连个毛都不剩，鋥亮得跟刚从洗碗机里捞出来的新碗一模一样。
“哈哈哈哈！！周大师，您这倔强的嘴，配上您这比洗过还乾净的饭碗，真箇是全城南自媒体界最大的景致啊！！”
在一整屋子食客欢闹的哄堂大笑声中。
周本昌一张老脸生生从絳紫色憋成了猪肝色。
他一把捂著圆滚滚的发胀肚子，极其狼狈地一扭头，跟一阵阴风似的，气呼呼地彻底消失在了老街巷子里。