第464章 神仙菜出锅，食客当场辞职！
“正兴园”那扇吱呀作响的木门，在食客们狂热的浪潮下，几乎要被挤碎。
小小的店堂里，瞬间被塞得水泄不通。
每个人都高举著手里的钞票，脸上是同一种表情——焦急，渴望，以及对顶级美味最原始的贪婪。
“排队！都他妈给老子排队！”
最先反应过来的，竟是刚刚拜完师的王胖子。
他猛地从地上爬起来，顾不上拍膝盖上的灰，自发地当起了维持秩序的保安。
他那两百多斤的体重往门口一站，如同一堵肉山，瞬间起到了极大的威慑作用。
“一个一个来！想吃神仙菜，就得有神仙的规矩！”
王胖子扯著嗓子，对著外面黑压压的人群嘶吼。
那副狐假虎威的狗腿子模样，让角落里的林娇娇看得又好气又好笑。
而在后厨。
真正的“神仙”，林晓，已经不紧不慢地开始了第二轮的烹飪。
依旧是那口乌黑的铁锅。
依旧是那霸道的“回锅酱”。
依旧是那行云流水，充满了暴力美学的顛勺。
很快，一盘又一盘色泽红亮，香气逼人的回锅肉，被端了出去。
第一个抢到菜的，是个戴著金丝眼镜的中年男人。
他叫张远，蓉城大学歷史系教授，专研川蜀民俗饮食文化。
今天，他本是来川菜巷为新书寻找资料，却意外见证了一场匪夷所思的美食风暴。
他端著那盘还在冒著热气的回锅肉，找了个角落坐下。
他没有像王胖子那样狼吞虎咽，而是以学者的严谨，先行观察。
肉片的厚薄，灯盏窝的形態，酱汁的色泽，蒜苗的火候……
一切都堪称完美。
他小心翼翼地夹起一片，送入口中。
肉片触碰到舌尖的瞬间。
张远教授的身体，猛地一颤。
他握著筷子的手，在半空中凝固了。
一股只存在於泛黄古籍记载中的“古早味”，醇厚、直接、霸道，在他的口腔里层层炸开。
这味道，和他吃过的任何一家现代川菜馆，都截然不同。
现在的川菜，追求复合香型，追求猛烈刺激。
可嘴里这个味道，却简单，纯粹，充满了原始的力量。
那是猪肉最本真的脂香。
是豆瓣酱在阳光下沉淀数年的酱香。
是菜籽油被烈火逼出的焦香。
更是那一点画龙点睛，独属於川菜之魂的“锅气”！
张远教授的眼眶，控制不住地热了。
他吃的不是一盘菜。
是一段被时光掩埋的，活著的歷史。
他的味蕾，带著他的思绪，撞进了百年前的川菜巷。
穿著长衫马褂的老师傅，在烟燻火燎的后厨里挥舞铁锅；赶路的贩夫走卒，就著一盘迴锅肉，一碗白米饭，划拳吃喝，满堂喧囂。
那是一个充满了人间烟火，充满了生命力的时代。
“这……这才是真正的一菜一格，百菜百味啊……”
张远教授放下筷子，拿出隨身的小本子，颤抖著手在上面写下一行字。
“今日，於正兴园，得见川菜之魂。”
写完，他再也顾不上学者的体面，端起盘子，就著白米饭，狼吞虎咽。
……
店里，越来越多的人，吃到了那盘传说中的回锅肉。
每个人的脸上，都浮现出与王胖子和张远如出一辙的，被极致美味彻底击溃后，那种幸福又迷茫的表情。
一个刚跟男朋友吵完架，哭得梨花带雨的年轻女孩，在吃下第一口肉后，眼泪戛然而止。
那股被委屈和愤怒填满的心，像是被一只温暖的大手抚过，所有负面情绪瞬间被熨平。
什么男朋友，什么吵架，在这盘肉麵前，都显得那么可笑。
“老板，再来一碗米饭！”
女孩抹乾眼泪，举起手，声音洪亮。
她决定了，吃完就去把那个只会惹她生气的男人踹了。
明天，她还要来。
一个从外地来蓉城出差，被工作压得喘不过气的白领，在吃完一整盘迴锅肉后，长长地舒了一口气。
那根紧绷了几个月的神经，在这一刻，彻底鬆弛了下来。
kpi，ppt，老板的责骂，都在浓郁的肉香中烟消云散。
他拿出手机，当场订了一张回家的机票。
这个班，他不上了。
他要回家，回到那个生他养他的小县城，开一家小小的麵馆。
为那些和他一样，被生活压得喘不过气的普通人，做一碗热气腾腾的面。
因为他今天终於明白。
人活著，最重要的不是赚多少钱。
而是饿的时候，能吃上一口，让自己从心底里感到幸福的饭。
……
林娇娇的直播间，早已彻底疯狂。
在线人数，在短短半小时內，就突破了五百万大关。
屏幕上密密麻麻的弹幕，几乎要將画面彻底淹没。
“我的天！你们看到那个教授的表情了吗？他快哭了！”
“还有那个小姐姐！吃之前还在哭，吃完我感觉她能当场去手撕高达！”
“这到底是什么神仙回锅肉！我的屏幕都快被香味衝破了！”
“我受不了了！我现在就要去蓉城！谁也別拦我！我今晚就睡在正兴园门口！”
“组团！川渝地区的兄弟们，正兴园门口见！”
林娇娇看著眼前沸腾的景象，又看了看直播间里疯狂滚动的弹幕。
她知道。
从今天起，“正兴园”这三个字，將不再是一家破败的小店。
它將成为整个川蜀，乃至整个华夏所有吃货心中，一个新的美食地標。
而这一切，都只是因为那个男人。
和那盘最简单的回锅肉。
林娇娇的目光，穿过拥挤的人群，投向那个烟燻火燎的厨房。
那个年轻的身影，依旧在灶台前，不紧不慢地挥舞著铁锅。
他的动作从容，优雅。
仿佛外面的一切喧囂与狂欢，都与他无关。
他只是一个普普通通，热爱做饭的厨子。
林娇娇的心，毫无来由地，重重跳了一下。
一种陌生的，酥麻的情绪，从心底涌起，窜向四肢百骸。
她感觉，自己这辈子，可能都要被这个男人，用一口锅，一盘菜，牢牢地拴住了。
而此时，在“正兴园”的对面。
那家装修得富丽堂皇，此刻却门可罗雀的“百味楼”里。
几个穿著高级厨师服的厨师，正透过玻璃窗，呆呆看著对面那堪比春运现场的恐怖人潮。
他们的脸上，是同款的怀疑人生。
“师……师傅，咱们……要不要也去尝尝？”一个年轻厨师，喉结滚动了一下，小声问道。
“尝个屁！”为首的总厨，一个素来傲气的中年男人，猛地一拍桌子，低吼道。
“五块钱的便宜货！能好吃到哪儿去？！”
“都是演的！都是託儿！”
他嘴上骂著。
鼻子却不受控制地，朝著对面那股霸道的香味，用力嗅了嗅。
然后，他的肚子，不爭气地，“咕”的叫了一声。
那声音，在这安静空旷的大厅里，格外响亮。
小小的店堂里，瞬间被塞得水泄不通。
每个人都高举著手里的钞票，脸上是同一种表情——焦急，渴望，以及对顶级美味最原始的贪婪。
“排队！都他妈给老子排队！”
最先反应过来的，竟是刚刚拜完师的王胖子。
他猛地从地上爬起来，顾不上拍膝盖上的灰，自发地当起了维持秩序的保安。
他那两百多斤的体重往门口一站，如同一堵肉山，瞬间起到了极大的威慑作用。
“一个一个来！想吃神仙菜，就得有神仙的规矩！”
王胖子扯著嗓子，对著外面黑压压的人群嘶吼。
那副狐假虎威的狗腿子模样，让角落里的林娇娇看得又好气又好笑。
而在后厨。
真正的“神仙”，林晓，已经不紧不慢地开始了第二轮的烹飪。
依旧是那口乌黑的铁锅。
依旧是那霸道的“回锅酱”。
依旧是那行云流水，充满了暴力美学的顛勺。
很快，一盘又一盘色泽红亮，香气逼人的回锅肉，被端了出去。
第一个抢到菜的，是个戴著金丝眼镜的中年男人。
他叫张远，蓉城大学歷史系教授，专研川蜀民俗饮食文化。
今天，他本是来川菜巷为新书寻找资料，却意外见证了一场匪夷所思的美食风暴。
他端著那盘还在冒著热气的回锅肉，找了个角落坐下。
他没有像王胖子那样狼吞虎咽，而是以学者的严谨，先行观察。
肉片的厚薄，灯盏窝的形態，酱汁的色泽，蒜苗的火候……
一切都堪称完美。
他小心翼翼地夹起一片，送入口中。
肉片触碰到舌尖的瞬间。
张远教授的身体，猛地一颤。
他握著筷子的手，在半空中凝固了。
一股只存在於泛黄古籍记载中的“古早味”，醇厚、直接、霸道，在他的口腔里层层炸开。
这味道，和他吃过的任何一家现代川菜馆，都截然不同。
现在的川菜，追求复合香型，追求猛烈刺激。
可嘴里这个味道，却简单，纯粹，充满了原始的力量。
那是猪肉最本真的脂香。
是豆瓣酱在阳光下沉淀数年的酱香。
是菜籽油被烈火逼出的焦香。
更是那一点画龙点睛，独属於川菜之魂的“锅气”！
张远教授的眼眶，控制不住地热了。
他吃的不是一盘菜。
是一段被时光掩埋的，活著的歷史。
他的味蕾，带著他的思绪，撞进了百年前的川菜巷。
穿著长衫马褂的老师傅，在烟燻火燎的后厨里挥舞铁锅；赶路的贩夫走卒，就著一盘迴锅肉，一碗白米饭，划拳吃喝，满堂喧囂。
那是一个充满了人间烟火，充满了生命力的时代。
“这……这才是真正的一菜一格，百菜百味啊……”
张远教授放下筷子，拿出隨身的小本子，颤抖著手在上面写下一行字。
“今日，於正兴园，得见川菜之魂。”
写完，他再也顾不上学者的体面，端起盘子，就著白米饭，狼吞虎咽。
……
店里，越来越多的人，吃到了那盘传说中的回锅肉。
每个人的脸上，都浮现出与王胖子和张远如出一辙的，被极致美味彻底击溃后，那种幸福又迷茫的表情。
一个刚跟男朋友吵完架，哭得梨花带雨的年轻女孩，在吃下第一口肉后，眼泪戛然而止。
那股被委屈和愤怒填满的心，像是被一只温暖的大手抚过，所有负面情绪瞬间被熨平。
什么男朋友，什么吵架，在这盘肉麵前，都显得那么可笑。
“老板，再来一碗米饭！”
女孩抹乾眼泪，举起手，声音洪亮。
她决定了，吃完就去把那个只会惹她生气的男人踹了。
明天，她还要来。
一个从外地来蓉城出差，被工作压得喘不过气的白领，在吃完一整盘迴锅肉后，长长地舒了一口气。
那根紧绷了几个月的神经，在这一刻，彻底鬆弛了下来。
kpi，ppt，老板的责骂，都在浓郁的肉香中烟消云散。
他拿出手机，当场订了一张回家的机票。
这个班，他不上了。
他要回家，回到那个生他养他的小县城，开一家小小的麵馆。
为那些和他一样，被生活压得喘不过气的普通人，做一碗热气腾腾的面。
因为他今天终於明白。
人活著，最重要的不是赚多少钱。
而是饿的时候，能吃上一口，让自己从心底里感到幸福的饭。
……
林娇娇的直播间，早已彻底疯狂。
在线人数，在短短半小时內，就突破了五百万大关。
屏幕上密密麻麻的弹幕，几乎要將画面彻底淹没。
“我的天！你们看到那个教授的表情了吗？他快哭了！”
“还有那个小姐姐！吃之前还在哭，吃完我感觉她能当场去手撕高达！”
“这到底是什么神仙回锅肉！我的屏幕都快被香味衝破了！”
“我受不了了！我现在就要去蓉城！谁也別拦我！我今晚就睡在正兴园门口！”
“组团！川渝地区的兄弟们，正兴园门口见！”
林娇娇看著眼前沸腾的景象，又看了看直播间里疯狂滚动的弹幕。
她知道。
从今天起，“正兴园”这三个字，將不再是一家破败的小店。
它將成为整个川蜀，乃至整个华夏所有吃货心中，一个新的美食地標。
而这一切，都只是因为那个男人。
和那盘最简单的回锅肉。
林娇娇的目光，穿过拥挤的人群，投向那个烟燻火燎的厨房。
那个年轻的身影，依旧在灶台前，不紧不慢地挥舞著铁锅。
他的动作从容，优雅。
仿佛外面的一切喧囂与狂欢，都与他无关。
他只是一个普普通通，热爱做饭的厨子。
林娇娇的心，毫无来由地，重重跳了一下。
一种陌生的，酥麻的情绪，从心底涌起，窜向四肢百骸。
她感觉，自己这辈子，可能都要被这个男人，用一口锅，一盘菜，牢牢地拴住了。
而此时，在“正兴园”的对面。
那家装修得富丽堂皇，此刻却门可罗雀的“百味楼”里。
几个穿著高级厨师服的厨师，正透过玻璃窗，呆呆看著对面那堪比春运现场的恐怖人潮。
他们的脸上，是同款的怀疑人生。
“师……师傅，咱们……要不要也去尝尝？”一个年轻厨师，喉结滚动了一下，小声问道。
“尝个屁！”为首的总厨，一个素来傲气的中年男人，猛地一拍桌子，低吼道。
“五块钱的便宜货！能好吃到哪儿去？！”
“都是演的！都是託儿！”
他嘴上骂著。
鼻子却不受控制地，朝著对面那股霸道的香味，用力嗅了嗅。
然后，他的肚子，不爭气地，“咕”的叫了一声。
那声音，在这安静空旷的大厅里，格外响亮。