第337章 林氏甜品帝国,启动!
“林哥,你……你又想干嘛?”
电话那头,传来竺佳雨,那带著一丝警惕和兴奋的复杂声音。
她现在,对林晓的每一次“召唤”,都充满了种,既期待又害怕的矛盾心理。
期待的是,她知道,林哥又要开始“整活”了。
害怕的是,她也知道,林哥每次整的活,都足以让她的三观,碎一地。
“怎么?我的小竺ceo,现在连我的电话,都不想接了?”林晓半开玩笑的说道。
“哪有!我马上就到!”
掛掉电话,不到十分钟。
竺佳雨就开著她那辆粉色的保时捷,风风火火的,杀到了林晓的饭店门口。
她一进门,就闻到了一股,充满了奶香和果香的,甜蜜的香气。
她的目光,瞬间就被案板上,那几十串,晶莹剔透,顏值爆表的【奶皮子葫芦】,给死死的锁定了。
“林……林哥……”她指著那些葫芦,声音都有些颤抖,“这……这些,都是给我的吗?”
“不然呢?”林晓摊了摊手,“总不能让我一个人,把这些都吃完吧?”
“哇!林哥你太好了!我爱死你了!”
竺佳雨欢呼一声,像一只快乐的小鸟,扑了过去。
她拿起一串,就往嘴里送。
那酸甜可口,奶香浓郁的味道,让她幸福的,眼睛都眯成了一条缝。
“行了行了,別光顾著吃了。”林晓看著她那副没出息的样子,有些哭笑不得的摇了摇头。
“我找你来,是有正事要谈的。”
“唔……唔……什么事?”竺佳雨嘴里塞满了葫芦,含糊不清的问道。
“我准备,开一家甜品店。”林晓直接开门见山。
“噗——”
竺佳雨听到这话,差点没把嘴里的葫芦,给一口喷出来。
她瞪大了眼睛,看著林晓,脸上是难以置信的表情。
“开……开甜品店?”
“对。”林晓点了点头。
“林哥,你……你没开玩笑吧?”竺佳雨还是觉得有些不真实,“我们现在,饭店,早餐,夜宵,这三块业务,都已经忙得脚不沾地了,你现在,又要搞甜品?”
“你这是想,一个人,单挑整个餐饮行业吗?”
“那倒不至於。”林晓笑了笑,“我就是觉得,我们的美食帝国里,还缺点甜味。”
“可是……可是开甜品店,跟开饭店,可完全是两码事啊!”
竺佳雨的脸上,露出了她那“商业精英”的,职业性的担忧。
“甜品这东西,讲究的是什么?是顏值,是格调,是氛围。”
“它的目標客户,也大多是些,年轻的,追求生活品质的女孩。”
“我们不能再用,之前那种,五元畅吃的,简单粗暴的模式了。”
“而且,好的甜品,用的都是什么?是顶级的动物奶油,是进口的巧克力,是新鲜的水果……”
“这些东西的成本,可比猪肉白菜,要高得多了!”
“我们要是还卖五块钱,那亏的,可就不是一点半点了,那简直就是血亏啊!”
竺佳雨一口气,说了一大堆。
她试图用自己专业的商业知识,来劝退林晓这个,在她看来,又一次“头脑发热”的疯狂想法。
然而,林晓听完,只是淡淡的,问了她一个问题。
“所以呢?”
“所以……所以我们不能这么干啊!”竺佳雨急的直跺脚。
“为什么不能?”林晓反问道,“谁规定,顶级的甜品,就一定要卖天价?”
“谁规定,享受甜蜜和幸福,就一定要付出昂贵的代价?”
“我开的,是『小林甜品店』。”
“它要做的,就是打破这些,所谓的『规矩』。”
林晓的目光,变得深邃而有力。
“我要让所有的人,无论贫穷还是富贵,都能用最少的钱,品尝到,最顶级的,最能带来幸福感的甜品。”
“这,才是我,想要打造的,『甜品帝国』。”
林晓的这番话,让竺佳雨,再一次的,陷入了沉默。
她看著眼前这个,总是能说出一些,让她无法反驳的,“歪理”的男人。
她感觉,自己那套,引以为傲的,冰冷的,充满了铜臭味的商业逻辑,在他的面前,是那么的,不堪一击。
是啊。
为什么,好吃的东西,就一定要贵呢?
为什么,幸福,就一定要用金钱来衡量呢?
“好吧……林哥,你又贏了。”
竺佳雨无奈的,嘆了口气。
她知道,自己又一次的,被他说服了。
“不过,我还是得提醒你。”她的表情,又变得严肃起来,“开甜品店,我们面临的挑战,会比以前任何一次,都要大。”
“因为,我们的对手,不再是那些,普通的餐馆和小摊了。”
“而是那些,已经在线下,深耕了多年的,成熟的,连锁的甜品品牌。”
“什么『好利来』,『巴黎贝甜』,『奈雪』,『喜茶』……”
“这些,可都是资本雄厚,运营成熟的巨头。”
“我们想从他们的嘴里,抢下一块蛋糕,可不是一件容易的事。”
竺佳雨的担忧,不无道理。
甜品市场,早已是一片红海。
各种品牌,层出不穷,竞爭异常的激烈。
“小林厨房”虽然在线上,有著无与伦比的人气。
但想把这份人气,转化成线下的,实实在在的客流和口碑。
还需要,一个足够有说服力的,能一锤定音的“爆款”產品。
“这个,我早就想到了。”
林晓笑了笑,脸上,是熟悉的,自信的表情。
他指了指,竺佳雨手里,那串还没吃完的【奶皮子葫芦】。
又指了指,旁边那盘,晶莹剔透的【固態杨枝甘露】。
“你觉得,有这两个东西在。”
“我们,还需要担心,所谓的『对手』吗?”
竺佳雨看著眼前这两样,无论是顏值,还是味道,都堪称“降维打击”的神仙甜品。
她愣了一下,隨即,也笑了。
是啊。
有这两个“王炸”在手。
他们还需要,担心什么对手?
他们唯一需要担心的,可能是,到时候,店门会不会被挤爆。
“林哥,我明白了。”
竺佳雨的眼睛里,又一次的,燃起了熊熊的斗志。
“选址,装修,运营……这些,都包在我身上!”
“我保证,在一个月之內,让全杭市,第一家,也是最牛逼的『小林五元自助甜品店』,拔地而起!”
“好。”林晓满意的点了点头。
他知道,他的“甜品帝国”,从这一刻起,正式启动了。
而他和竺佳雨,这对一个负责创造奇蹟,一个负责將奇蹟变现的“黄金搭档”,也再一次的,踏上了,新的征程。
电话那头,传来竺佳雨,那带著一丝警惕和兴奋的复杂声音。
她现在,对林晓的每一次“召唤”,都充满了种,既期待又害怕的矛盾心理。
期待的是,她知道,林哥又要开始“整活”了。
害怕的是,她也知道,林哥每次整的活,都足以让她的三观,碎一地。
“怎么?我的小竺ceo,现在连我的电话,都不想接了?”林晓半开玩笑的说道。
“哪有!我马上就到!”
掛掉电话,不到十分钟。
竺佳雨就开著她那辆粉色的保时捷,风风火火的,杀到了林晓的饭店门口。
她一进门,就闻到了一股,充满了奶香和果香的,甜蜜的香气。
她的目光,瞬间就被案板上,那几十串,晶莹剔透,顏值爆表的【奶皮子葫芦】,给死死的锁定了。
“林……林哥……”她指著那些葫芦,声音都有些颤抖,“这……这些,都是给我的吗?”
“不然呢?”林晓摊了摊手,“总不能让我一个人,把这些都吃完吧?”
“哇!林哥你太好了!我爱死你了!”
竺佳雨欢呼一声,像一只快乐的小鸟,扑了过去。
她拿起一串,就往嘴里送。
那酸甜可口,奶香浓郁的味道,让她幸福的,眼睛都眯成了一条缝。
“行了行了,別光顾著吃了。”林晓看著她那副没出息的样子,有些哭笑不得的摇了摇头。
“我找你来,是有正事要谈的。”
“唔……唔……什么事?”竺佳雨嘴里塞满了葫芦,含糊不清的问道。
“我准备,开一家甜品店。”林晓直接开门见山。
“噗——”
竺佳雨听到这话,差点没把嘴里的葫芦,给一口喷出来。
她瞪大了眼睛,看著林晓,脸上是难以置信的表情。
“开……开甜品店?”
“对。”林晓点了点头。
“林哥,你……你没开玩笑吧?”竺佳雨还是觉得有些不真实,“我们现在,饭店,早餐,夜宵,这三块业务,都已经忙得脚不沾地了,你现在,又要搞甜品?”
“你这是想,一个人,单挑整个餐饮行业吗?”
“那倒不至於。”林晓笑了笑,“我就是觉得,我们的美食帝国里,还缺点甜味。”
“可是……可是开甜品店,跟开饭店,可完全是两码事啊!”
竺佳雨的脸上,露出了她那“商业精英”的,职业性的担忧。
“甜品这东西,讲究的是什么?是顏值,是格调,是氛围。”
“它的目標客户,也大多是些,年轻的,追求生活品质的女孩。”
“我们不能再用,之前那种,五元畅吃的,简单粗暴的模式了。”
“而且,好的甜品,用的都是什么?是顶级的动物奶油,是进口的巧克力,是新鲜的水果……”
“这些东西的成本,可比猪肉白菜,要高得多了!”
“我们要是还卖五块钱,那亏的,可就不是一点半点了,那简直就是血亏啊!”
竺佳雨一口气,说了一大堆。
她试图用自己专业的商业知识,来劝退林晓这个,在她看来,又一次“头脑发热”的疯狂想法。
然而,林晓听完,只是淡淡的,问了她一个问题。
“所以呢?”
“所以……所以我们不能这么干啊!”竺佳雨急的直跺脚。
“为什么不能?”林晓反问道,“谁规定,顶级的甜品,就一定要卖天价?”
“谁规定,享受甜蜜和幸福,就一定要付出昂贵的代价?”
“我开的,是『小林甜品店』。”
“它要做的,就是打破这些,所谓的『规矩』。”
林晓的目光,变得深邃而有力。
“我要让所有的人,无论贫穷还是富贵,都能用最少的钱,品尝到,最顶级的,最能带来幸福感的甜品。”
“这,才是我,想要打造的,『甜品帝国』。”
林晓的这番话,让竺佳雨,再一次的,陷入了沉默。
她看著眼前这个,总是能说出一些,让她无法反驳的,“歪理”的男人。
她感觉,自己那套,引以为傲的,冰冷的,充满了铜臭味的商业逻辑,在他的面前,是那么的,不堪一击。
是啊。
为什么,好吃的东西,就一定要贵呢?
为什么,幸福,就一定要用金钱来衡量呢?
“好吧……林哥,你又贏了。”
竺佳雨无奈的,嘆了口气。
她知道,自己又一次的,被他说服了。
“不过,我还是得提醒你。”她的表情,又变得严肃起来,“开甜品店,我们面临的挑战,会比以前任何一次,都要大。”
“因为,我们的对手,不再是那些,普通的餐馆和小摊了。”
“而是那些,已经在线下,深耕了多年的,成熟的,连锁的甜品品牌。”
“什么『好利来』,『巴黎贝甜』,『奈雪』,『喜茶』……”
“这些,可都是资本雄厚,运营成熟的巨头。”
“我们想从他们的嘴里,抢下一块蛋糕,可不是一件容易的事。”
竺佳雨的担忧,不无道理。
甜品市场,早已是一片红海。
各种品牌,层出不穷,竞爭异常的激烈。
“小林厨房”虽然在线上,有著无与伦比的人气。
但想把这份人气,转化成线下的,实实在在的客流和口碑。
还需要,一个足够有说服力的,能一锤定音的“爆款”產品。
“这个,我早就想到了。”
林晓笑了笑,脸上,是熟悉的,自信的表情。
他指了指,竺佳雨手里,那串还没吃完的【奶皮子葫芦】。
又指了指,旁边那盘,晶莹剔透的【固態杨枝甘露】。
“你觉得,有这两个东西在。”
“我们,还需要担心,所谓的『对手』吗?”
竺佳雨看著眼前这两样,无论是顏值,还是味道,都堪称“降维打击”的神仙甜品。
她愣了一下,隨即,也笑了。
是啊。
有这两个“王炸”在手。
他们还需要,担心什么对手?
他们唯一需要担心的,可能是,到时候,店门会不会被挤爆。
“林哥,我明白了。”
竺佳雨的眼睛里,又一次的,燃起了熊熊的斗志。
“选址,装修,运营……这些,都包在我身上!”
“我保证,在一个月之內,让全杭市,第一家,也是最牛逼的『小林五元自助甜品店』,拔地而起!”
“好。”林晓满意的点了点头。
他知道,他的“甜品帝国”,从这一刻起,正式启动了。
而他和竺佳雨,这对一个负责创造奇蹟,一个负责將奇蹟变现的“黄金搭档”,也再一次的,踏上了,新的征程。