第222章 极致的清雅，龙井虾仁！
勺子里的杏仁豆腐刚一入口，周鹏的动作就僵住了。
他甚至没有咀嚼，那块洁白如玉的豆腐，就在他的舌尖上，瞬间化开。
不是融化，而是化开。
入口的以瞬间，他便感觉到一种极其顺滑，极其细腻的口感，温柔的包裹住了他的整个口腔。
这种感觉，简直比最顶级的丝绸还要顺滑，比最嫩的豆腐脑还要细腻。
你根本感觉不到任何颗粒感，也感觉不到任何凝固剂带来的生硬。
它就像一朵云，亦或是一片雪，接触之后，便轻柔的在你的舌尖上消散了。
紧接著，一股纯粹到极致的杏仁香气，混合著淡淡的桂甜香，在口腔中瀰漫开来。
这股香气，不浓烈，也不霸道。
它非常的清雅，非常的乾净。
它並不是直接掩盖掉之前“八百里秦川”留下的任何余味，反而是像一块温柔的海绵，將那些残存的厚重味道，
一点一点，轻轻的，將其全部吸附並带走。
周鹏感觉自己的整个口腔，都被清洗了一遍。
之前那种因为吃了太多重口味食物，从而產生的又咸又腻的感觉，瞬间就消失得无影无踪。
他的味蕾，居然真的被“重启”了。
他感觉自己的舌头，从来没有这么干净，这么清爽，这么敏感过。
“我........我靠这太牛逼了........”
周鹏好半天，才从那种新奇又奇妙的感觉中回过神来，
他看著碗里剩下的杏仁豆腐，又看了看自己林哥，嘴巴张的老大，一句话也说不出来。
哎，他总是会被眼前这个美男子一次又一次的征服.......
不只是他。
唐杰，史蒂夫，阿兰·杜卡斯，道场三郎，五位评委，在品尝了第一口杏仁豆腐后，
无一例外，全都露出了和他如出一辙的震惊表情。
“这........这是杏仁豆腐？”唐杰的声音都在发颤，
“我吃过无数种杏仁豆腐，宫廷的，民间的，改良的........但没有一种，能达到这种境界！”
“这口感，这纯度，简直是神跡！”
“师父.........师父这是怎么做到的？”史蒂夫看著碗里的甜品，蓝宝石般的眼睛瞪的老大。
“这里面，没有任何多余的东西，只有杏仁和桂最本真的味道，但却能如此美味顺滑.......”
史蒂夫突然感觉自己原本预期回加州的时间还得往后延期不少，他要跟师父学的东西还是太多了。
阿兰·杜卡斯这位老吃家已经闭上了眼睛，细细的品味著口中那最后一丝余韵。
“他成功了。”他缓缓睁开眼，看著林晓，脸上是毫不掩饰的讚赏，
“他真的用这道甜品，重置了我们的味觉。”
“现在，我的舌头就像一张白纸，已经准备好去迎接他接下来的画作了，上帝，这简直太艺术了！”
道场三郎也是长长的嘆了一口气。
“一道甜品，便可见其对烹飪的理解，已经达到了『道』的境界。”
“林晓.......”他默默念著林晓的名字，隨后嘆了口气，“这一代年轻厨师，无人能出其左右。”
仅仅是第一道“开胃甜品”，林晓就已经彻底镇住了全场。
他向所有人证明了，他的每一个安排，都有著超乎想像的深意。
清空了味蕾之后，评委们的心情，也从之前的紧张和沉重，变得轻鬆和期待起来。
他们现在，是真的把自己当成来享受一顿盛宴的食客了。
“那么，接下来，请各位品尝第二道菜。”林晓的声音再次响起。
工作人员赶紧按照林晓给他们的纸条里的顺序，为五位评委端上了第二道菜。
——龙井虾仁。
这道菜，同样是一道以清淡雅致著称的杭帮名菜。
当白色的瓷盘被端上桌时，所有人的眼前，又是一亮。
盘中的虾仁，颗颗饱满，色泽如玉，晶莹剔透。上面点缀著几片用热水冲泡开的，碧绿鲜嫩的龙井茶叶。
一白一绿，交相辉映，煞是好看。
一股混合了河虾的鲜和龙井茶的清香，淡淡的飘散开来，让人感觉仿佛置身於西湖的春日里。
“漂亮。”阿兰·杜卡斯看著这盘菜，由衷的讚嘆。
这种极简主义的美学，正中他的下怀。
评委们不再多说，纷纷动筷。
唐杰夹起一颗虾仁，送入口中。
虾仁入口，首先是那弹牙的口感。
新鲜的河虾，经过精准的火候处理，保留了最完美的脆嫩。
牙齿轻轻一咬，虾肉就在口中“啵”的一声弹开，紧接著，一股清甜的汁水，在口腔中迸发。
而就在这股鲜甜之中，一丝若有若无的，龙井茶的甘醇和清香，悄然浮现。
这丝茶香，显得非常微妙。
它没有抢走虾仁的鲜美，反而像一个最完美的辅助，將虾的鲜甜，衬托的更加突出，更加富有层次。
吃完之后，口中没有丝毫的油腻感，只有一股清爽甘甜的回味。
“好一个『清、鲜、脆、嫩』！”唐杰再次发出讚嘆，
“这才是真正的龙井虾仁！把杭帮菜的精髓，全都体现出来了！”
周鹏也吃得眉开眼笑。
“好吃！这虾仁也太嫩了！而且能吃出来，跟一些饭店里用科技製作出来的嫩虾仁完全不一样！”
“我在杭市长这么大，还从来没吃过这么鲜嫩好吃的虾仁！”
阿兰·杜卡斯同样细细的咀嚼著，他的脸上，是越来越浓的欣赏之色。
“將茶入菜，我一向认为这是一个非常东方的，且充满智慧的创意。”他评价道。
“茶叶的单寧，完美地中和了虾仁可能存在的腥味，同时又赋予了它一种全新的风味维度。”
“这种对味道的理解，和法餐中用红酒来搭配牛肉，有异曲同工之妙，但又更加的含蓄和高雅。”
道场三郎则是不走寻常路的夹起了一片茶叶，將其放入口中，细细品味。
“这应该是清明前的新茶，火候也恰到好处，既出了香，又没有苦涩味........好茶出好菜。”
杏仁豆腐，龙井虾仁。
连续两道清淡雅致，却又功力深厚的菜品，为这场国宴，定下了一个极高的，充满了“阳春白雪”艺术气息的基调。
所有人都沉浸在这种如沐春风的味觉享受中。
而接下来，第三道菜，也被端上了评委席。
那是一盘，洁白如雪，状如芙蓉的........奇特之物。
他甚至没有咀嚼，那块洁白如玉的豆腐，就在他的舌尖上，瞬间化开。
不是融化，而是化开。
入口的以瞬间，他便感觉到一种极其顺滑，极其细腻的口感，温柔的包裹住了他的整个口腔。
这种感觉，简直比最顶级的丝绸还要顺滑，比最嫩的豆腐脑还要细腻。
你根本感觉不到任何颗粒感，也感觉不到任何凝固剂带来的生硬。
它就像一朵云，亦或是一片雪，接触之后，便轻柔的在你的舌尖上消散了。
紧接著，一股纯粹到极致的杏仁香气，混合著淡淡的桂甜香，在口腔中瀰漫开来。
这股香气，不浓烈，也不霸道。
它非常的清雅，非常的乾净。
它並不是直接掩盖掉之前“八百里秦川”留下的任何余味，反而是像一块温柔的海绵，將那些残存的厚重味道，
一点一点，轻轻的，將其全部吸附並带走。
周鹏感觉自己的整个口腔，都被清洗了一遍。
之前那种因为吃了太多重口味食物，从而產生的又咸又腻的感觉，瞬间就消失得无影无踪。
他的味蕾，居然真的被“重启”了。
他感觉自己的舌头，从来没有这么干净，这么清爽，这么敏感过。
“我........我靠这太牛逼了........”
周鹏好半天，才从那种新奇又奇妙的感觉中回过神来，
他看著碗里剩下的杏仁豆腐，又看了看自己林哥，嘴巴张的老大，一句话也说不出来。
哎，他总是会被眼前这个美男子一次又一次的征服.......
不只是他。
唐杰，史蒂夫，阿兰·杜卡斯，道场三郎，五位评委，在品尝了第一口杏仁豆腐后，
无一例外，全都露出了和他如出一辙的震惊表情。
“这........这是杏仁豆腐？”唐杰的声音都在发颤，
“我吃过无数种杏仁豆腐，宫廷的，民间的，改良的........但没有一种，能达到这种境界！”
“这口感，这纯度，简直是神跡！”
“师父.........师父这是怎么做到的？”史蒂夫看著碗里的甜品，蓝宝石般的眼睛瞪的老大。
“这里面，没有任何多余的东西，只有杏仁和桂最本真的味道，但却能如此美味顺滑.......”
史蒂夫突然感觉自己原本预期回加州的时间还得往后延期不少，他要跟师父学的东西还是太多了。
阿兰·杜卡斯这位老吃家已经闭上了眼睛，细细的品味著口中那最后一丝余韵。
“他成功了。”他缓缓睁开眼，看著林晓，脸上是毫不掩饰的讚赏，
“他真的用这道甜品，重置了我们的味觉。”
“现在，我的舌头就像一张白纸，已经准备好去迎接他接下来的画作了，上帝，这简直太艺术了！”
道场三郎也是长长的嘆了一口气。
“一道甜品，便可见其对烹飪的理解，已经达到了『道』的境界。”
“林晓.......”他默默念著林晓的名字，隨后嘆了口气，“这一代年轻厨师，无人能出其左右。”
仅仅是第一道“开胃甜品”，林晓就已经彻底镇住了全场。
他向所有人证明了，他的每一个安排，都有著超乎想像的深意。
清空了味蕾之后，评委们的心情，也从之前的紧张和沉重，变得轻鬆和期待起来。
他们现在，是真的把自己当成来享受一顿盛宴的食客了。
“那么，接下来，请各位品尝第二道菜。”林晓的声音再次响起。
工作人员赶紧按照林晓给他们的纸条里的顺序，为五位评委端上了第二道菜。
——龙井虾仁。
这道菜，同样是一道以清淡雅致著称的杭帮名菜。
当白色的瓷盘被端上桌时，所有人的眼前，又是一亮。
盘中的虾仁，颗颗饱满，色泽如玉，晶莹剔透。上面点缀著几片用热水冲泡开的，碧绿鲜嫩的龙井茶叶。
一白一绿，交相辉映，煞是好看。
一股混合了河虾的鲜和龙井茶的清香，淡淡的飘散开来，让人感觉仿佛置身於西湖的春日里。
“漂亮。”阿兰·杜卡斯看著这盘菜，由衷的讚嘆。
这种极简主义的美学，正中他的下怀。
评委们不再多说，纷纷动筷。
唐杰夹起一颗虾仁，送入口中。
虾仁入口，首先是那弹牙的口感。
新鲜的河虾，经过精准的火候处理，保留了最完美的脆嫩。
牙齿轻轻一咬，虾肉就在口中“啵”的一声弹开，紧接著，一股清甜的汁水，在口腔中迸发。
而就在这股鲜甜之中，一丝若有若无的，龙井茶的甘醇和清香，悄然浮现。
这丝茶香，显得非常微妙。
它没有抢走虾仁的鲜美，反而像一个最完美的辅助，將虾的鲜甜，衬托的更加突出，更加富有层次。
吃完之后，口中没有丝毫的油腻感，只有一股清爽甘甜的回味。
“好一个『清、鲜、脆、嫩』！”唐杰再次发出讚嘆，
“这才是真正的龙井虾仁！把杭帮菜的精髓，全都体现出来了！”
周鹏也吃得眉开眼笑。
“好吃！这虾仁也太嫩了！而且能吃出来，跟一些饭店里用科技製作出来的嫩虾仁完全不一样！”
“我在杭市长这么大，还从来没吃过这么鲜嫩好吃的虾仁！”
阿兰·杜卡斯同样细细的咀嚼著，他的脸上，是越来越浓的欣赏之色。
“將茶入菜，我一向认为这是一个非常东方的，且充满智慧的创意。”他评价道。
“茶叶的单寧，完美地中和了虾仁可能存在的腥味，同时又赋予了它一种全新的风味维度。”
“这种对味道的理解，和法餐中用红酒来搭配牛肉，有异曲同工之妙，但又更加的含蓄和高雅。”
道场三郎则是不走寻常路的夹起了一片茶叶，將其放入口中，细细品味。
“这应该是清明前的新茶，火候也恰到好处，既出了香，又没有苦涩味........好茶出好菜。”
杏仁豆腐，龙井虾仁。
连续两道清淡雅致，却又功力深厚的菜品，为这场国宴，定下了一个极高的，充满了“阳春白雪”艺术气息的基调。
所有人都沉浸在这种如沐春风的味觉享受中。
而接下来，第三道菜，也被端上了评委席。
那是一盘，洁白如雪，状如芙蓉的........奇特之物。